お知らせ

原信女池店さま。

新潟地区のお客様からの強いご要望があり、9月26日より原信女池店様にて、幸源の/野沢菜漬煮干し醤油味/野沢菜漬たまり風味/の販売が開始いたします。近隣にお住いの皆様には、ぜひともご愛顧いただきたく、宜しくお願い申し上げます。
お知らせ

酒楽の里 あさひ山 様

長岡市朝日(越路町)にある、朝日酒造㈱の敷地内にある土産店「酒楽の里」あさひ山様にて、幸源の野沢菜漬けのお取り扱いが始まりました。これから秋の行楽シーズンに入ります。朝日酒造様の周辺には、「越路もみじ園」、「宝徳稲荷大社」など、紅葉の季節には絶景の観光スポットがございます。長岡にお越しの際はぜひ一度お立ち寄りくださいませ。
お知らせ

幸源のお漬物・お取り扱い店舗様(土産店・直売所)

下記店舗様にて、お盆期間中も販売しておりますので、お土産に是非お買い求め下さい。 長岡駅構内(CoCoLo長岡1...
お知らせ

お盆期間の定休日のご案内

お盆期間中の定休日は12日(水)・16日(日)となります。宜しくお願い致します。
お知らせ

なす漬けの出荷、通常に戻りました。

ご注文、ご予約を頂いた皆様、大変お待たせして誠に申し訳ありませんでした。ようやく茄子の収穫も増えてきました。ご注文から...
お知らせ

只今多くのご予約で出荷が遅延しております。

毎年多くのお客様よりなす漬けのご予約を頂きまして、誠にありがとうございます。今年は例年に比べ茄子の収穫量が少なく出荷が遅延しております。只今ご注文から出荷までに7日~10日間ほどお日にちを頂戴しております。何卒ご了承下さいませ。
お知らせ

なす漬けの出荷始まりました。

今年も魚沼産茄子が実ってきました。これから美味しい茄子漬けになります。ご予約のお客様から随時発送致します。
通年販売

野沢菜漬

契約栽培で収穫された野沢菜を専用のサイロでしっかりと漬け込み、弊社独自の煮干し醤油(小千谷、山崎醸造の醤油に煮干しだしを合わせた)で仕上げた幸源ならではの味。どこか懐かしいと感じる、ふるさとの素朴な味わいです。
通年販売

魚沼のきりざい

「小さく切った野菜」が語源の魚沼の郷土食。納豆と和えて「きりざい丼」が最高です。
通年販売

きゅうり田舎漬

魚沼で採れた夏のきゅうりを塩蔵保存し、甘辛いたまり醤油で仕上げた無添加の漬物。
お知らせ

株式会社幸源のホームページを公開しました。

この度、株式会社幸源のホームページを開設いたしました。「昔おばあちゃんが漬けてくれた、どこか懐かしい味を届けたい。」幸源自慢のお漬物をより多くのお客様に味わっていただき、その思いを感じて欲しいと思っております。ふるさとの味を「魚沼の味」で。今後ともよろしくお願い致します。
通年販売

孝行漬(大根漬)

大根の風味を生かした新漬(あらづけ)に弊社独自のだし醤油を合わせました。
期間限定

かぶ醤油漬

かぶ本来の風味を生かしたまま特製醤油で合わせました。リピートNO1商品。
通年販売

大根甘酢漬

食べやすくスライスした大根をさっぱりしたシソ風味の甘酢で仕上げました。
【魚沼ブランド推奨品】なす漬け

十全なす漬

実がしっかりしていて、採れたての美味しさを長く味わえ甘味が強い。「梨なす」「巾着なす」とも呼ばれる新潟を代表する茄子。
【魚沼ブランド推奨品】なす漬け

紫水(しすい)なす漬

魚沼地域の高温多湿な条件の下育った、風味豊かな茄子。なす紺が鮮やかで皮がやわらかく、水分の多い茄子。
夏季限定

ズッキーニ涼味漬

100%魚沼産ズッキーニ使用。酢醤油でさっぱり旨味。輪切り唐辛子でアクセントを効かせてます。